|
|
ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ ИОРДАНИИВ качестве гарнира к говядине, телятине, баранине и курице используют рис и картофель. Самым любимым блюдом в Иордании, которым, к примеру, потчуют гостей на шумных свадьбах, является мэнсаф (сваренная в кислой сметане баранина, подаваемая на рисе с получившейся похлебкой и усыпанная поджаренными кедровыми орехами). Кухня не очень остра (хотя многое зависит от личных вкусов готовившего).
Тот, кто попробовал изготавливаемые в Иордании сладости неизменно пришел к выводу, что то, что называют "восточными сладостями" в других арабских странах (исключение, может быть, составляют только Сирия и Ливан) таковыми не является. Самые популярные сладости Иордании изготовлены с применением фисташек (баклява), сыра (канафа) или в виде печенья, усыпанного сим-симом (кунжутом). Горы сладостей призывно манят прохожих. Порой кажется, что запах их проникает через стекла витрин.
Не проходите мимо и купите на пробу набор-ассорти!
Каждый уважающий иорданец употребляет в пищу зеленые и черные оливки, которые обычно маринуются в лимонном соке. Много разновидностей салатов, в некоторые из которых кладут свежую мяту. Мяту же можно обнаружить в любимом всеми чае. Но совсем нет мяты в чудном иорданском кофе. Кстати, оно является одним из лучших в арабском мире и те, кому было с чем сравнить, предпочитают привозить домой из поездки в Иорданию несколько килограмм коричневого порошка.
Во многих отелях и ресторанах можно заказать свежевыжатые соки. Если Вас не соблазнят калорийные мясные блюда, то Вы имеете шанс сесть на фруктово-ягодно-овощную диету. Благо разнообразие продуктов Иордании позволяет. Кроме всевозможных овощей в Иордании много апельсинов, растут собственные бананы, полезный свежий инжир, дыни и арбузы, а так же не продающийся в России плод кактуса. Очищенный от колючек плод кактуса имеет в разрезе желтоватую сочную мякоть, по вкусу напоминающую дыню. Есть надо с косточками. Главные правила - не трогать колючки рукой - они надолго остаются под кожей и вызывают болезненные ощущения, а так же не объедаться кактусами "до отвала" (иначе может расстроится желудок).
Спиртные напитки
Иордания производит несколько марок столовых вин, стоимость которых в магазинах беспошлинной торговли - около 3,5 долларов США. Кроме того, тут производят пиво (как алкогольное, так и безалкогольное), к примеру, известный "Амстел". Часто туристам предлагают попробовать анисовую водку - "Арак", которую надо наполовину разводить водой. Тем, кто бывал в Турции и Греции напиток напомнит тамошние напитки подобного типа. Нередко арак продается в сувенирной посуде - такую бутылку (как, впрочем, и вина из библейских земель) вполне можно захватить с собой в подарок в Россию.
Ваш отзыв
|
Традиционная кухня Иордании
Все новости
Мал золотник, да дорог: большая роль мини-отелейВ Европе мини-отели давно стали неотъемлемой частью рынка гостиничных услуг. Приезжая на отдых меньше всего хочется оказаться в весьма оживленном месте и проводить время среди множества людей. ПодробнееТуры в Шфарам, Израильзраильский город Шфарам, благодаря своему географическому расположению на холмах, получил в народе второе название «Малый Рим». Точное основание города неизвестно, но по археологическим исследованиям его история предположительно начинается с 150 года до н. э. ПодробнееКак выбрать хорошую гостиницу?Отправляясь на отдых, многие сталкиваются с проблемой выбора гостиницы для проживания. ПодробнееАвиабилеты в Испанию, МадридИспания это страна, которая является мечтой многих людей. Она поражает людей своим многообразием, великолепными музеями, дорогами и неповторимым колоритом. ПодробнееКипр — уголочек рая в СредиземноморьеВ повседневной суете так хорошо мечтать о предстоящем отпуске. Да, среди недели приятно посетить сауны в Москве недорого, особенно если интерьеры напоминают красивые курорты. Подробнее
|
© ООО туристическое агентство «Nature Travel», 2007-2011
Электрический пер., дом 8, строение 2
Телефон/факс: (495) 253-32-23
Электронный адрес: mail@naturetravel.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
|