ХОРОШИЙ ПЕРСОНАЛ – ЗАЛОГ УСПЕХА ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА 1 июня 2010
По заключениям многих экспертов, в настоящее время вложение капитала в строительство сети мини-отелей является самым выгодным бизнес-проектом. За счет сокращения полезных площадей и обслуживающего персонала, можно значительно снизить себестоимость номеров и стоимость проживания в них, тем самым привлекая большое количество клиентов. По предварительным подсчетам, одна сеть, состоящая из пяти мини-отелей сможет сократить себестоимость одного квадратного метра на 15% в среднем. Сеть, состоящая из десяти небольших гостиниц – на 20% и т.д. Чем больше сеть, тем ниже себестоимость.
Окупаемость подобных мини-отелей, также как и квартиры посуточно, зависит не только от правильно разработанного бизнес-плана, но также от работы руководящего состава. При грамотном управлении сеть из пяти отелей может окупить себя максимально за пять лет. Успех проекта во многом зависит и от персонала гостиниц, потому что мнение о качестве проживания в мини-отелях складываются не из рекламы, а благодаря отзываем посетителей.
Услуги, которые предоставляют мини-отели Санкт-Петербурга эконом-класса фактически не отличаются от услуг, предоставляемых крупными гостиницами. Однако в отличие от них, для их обслуживания требуется минимальное количество работников. Для отеля из десяти номеров достаточно двух человек – горничной и администратора. Управляющим является, как правило, сам владелец сети.
В хороших отелях на час работают настоящие профессионалы, выполняющие большой объем всех необходимых работ. На администратора возлагаются обязанности по регистрации гостей, общению с ними и разрешению всех возникающих вопросов, телефонного оператора, посредника и т.д. Очень большая проблема найти или подготовить такого человека, который на все 100% будет справляться с возложенными на него обязанностями. Как правило, в мини-гостиницах происходит частая смена постояльцев, так как многие пользуются услугой отель на час. Поэтому работы у администратора всегда предостаточно. Хороший администратор – это залог успешной деятельности любого мини-отеля. Для сравнения, в обычной гостинице для обслуживания на каждый номер требуется по одному человеку. В пятизвездочных отелях один номер обслуживают два человека.
Специальные туры туристического агентства «Нэйча Трэвэл»
Испания. Кухня Испании
Одной из наибольших достопримечательностей Испании является, вне всякого сомнения, ее кухня - одна из лучших в мире по качеству и разнообразию продуктов. Диетологи всего мира утверждают, что одна из причин долголетия и отменного здоровья испанцев – так называемая средиземноморская диета «dieta mediterranea», в которой преобладают морепродукты, овощи, фрукты и оливковое масло. Подробнее
Бронирование жд билетов через интернет. Быстро, доступно, удобно
В последнее время такая услуга, как бронирование жд билетов через интернет получает все большее распространение. Благодаря ей, перед путешественниками открываются широкие возможности планирования собственной поездки на отдых. За рубежом такое бронирование билетов посредством специализированных интернет-ресурсов используется уже давно, и вот, наконец, это стало возможно и у нас. Электронная регистрация на поезда дальнего следования стала действовать с мая 2009 года. Подробнее
